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Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel

 

UNE SELECTION DE NOS VINS POUVANT ETRE EN ACCORD AVEC LES MENUS



Muscadet de sèvre et Maine sur lie 2013.....30,00€
Valençay blanc Domaine Roy 2018......32.00€
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CHÂTEAU LA TOUR VERITE 2009......... 30.00€
Gaillac rouge Domaine de Labarthe 2009...... 30.00€
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Côtes de Provence chateau La Deidière .....30.00€

vins donnés à titre d'exemple pouvant être changés selon les achats du moment

MENU TRADITION A 48€


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MENU TRADITION 48 €uros
Hors boisson
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Royale de petits pois, langoustines poêlées
Salade de jeunes pousses, graines de sésame
Ou
Foie gras de canard à la truffe d’été
Brioche aux amandes
Ou
Demi-homard flambé au whisky

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Filet de bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal
Ou
Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles
Ou
Filet d’Agneau, carotte à l’orientale et semoule aux légumes du soleil

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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille truffe chocolat
Ou Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes
2-Sablé aux fraises et crème de citron , sorbet fraise
3- Pavlova lait D’amandes compotée de fruits rouges glace pistache
4- Panacotta au chocolat Valrhona, caramel coulant aux épices tuile carambar
5-Partition de sorbets maison
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Prix net , hors boisson
Viande de bœuf origine France

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché

MENU ENFANT 12 €


Bébé Foie Gras
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Petit Filet de Bœuf et sa Purée
Ou
Filet de Poisson Blanc, Riz
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Fromages ou Sorbets
menu pour les enfants de moins de 8 ans

LA CARTE



LA CARTE

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Royale de petits pois, langoustines poêlées
Salade de jeunes pousses, graines de sésame 25€

Foie gras de canard à la truffe d’été
Brioche aux amandes 22€

Homard (entier) du Vivier Flambé au Whisky 65€

Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles 22€

Arlequin de tomates anciennes, sorbets petits pois /carotte
Tuile au Parmesan 18€

Suprême de poule et de foie gras aux petits légumes
Salade de jeunes pousses à l’huile de truffe 18€

Roulé de Chevreau comme une blanquette
Purée de légumes du marché 20€

Gourmandine de truite de mer et de poularde
Crème de girolles risotto aux petits légumes 20€

Filet d’Agneau, carotte à l’orientale et semoule
Aux légumes du soleil 25€

Filet de Bœuf Poêlé à la Lie de Vin
Gratin de Macaronis au Vieux Cantal 30€

Chariot de Fromages 10€

Filet de Bœuf Origine France

plats donnés à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Prix net hors boisson



LA CARTE DES DESSERTS

CARTE DES DESSERTS 10 Euros
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1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille truffe chocolat
Ou Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes
2-Sablé aux fraises et crème de citron , sorbet fraise
3- Pavlova lait D’amandes compotée de fruits rouges glace pistache
4- Panacotta au chocolat Valrhona, caramel coulant aux épices tuile carambar
5-Partition de sorbets maison




MENU GOURMAND A 62€



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MENU GOURMAND
A 62 euros
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Royale de petits pois, langoustines poêlées
Salade de jeunes pousses, graines de sésame
Ou
Foie gras de canard à la truffe d’été
Brioche aux amandes
*********
Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles
Ou
Demi-homard flambé au whisky

**********

Filet de bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal
Ou
Filet d’Agneau, carotte à l’orientale et semoule aux légumes du soleil

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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille truffe chocolat
Ou Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes
2-Sablé aux fraises et crème de citron , sorbet fraise
3- Pavlova lait D’amandes compotée de fruits rouges glace pistache
4- Panacotta au chocolat Valrhona, caramel coulant aux épices tuile carambar
5-Partition de sorbets maison

Filet de Bœuf Origine France Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché







MENU PETIT COQ 18€


18 euros
(Boissons non comprises)

mimosa d'oeuf de la ferme de Monterroles
OU
soupe de poissons façon cappucino

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Poisson du Marché
Beurre blanc riz basmati
Ou
langue de boeuf sauce piquante
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verrine de fromage blanc caramel d'agrumes
coulis de fruits
ou
soupe de fraises glae vanille

Si un composant des menus est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Nous ne servons pas ce menu le samedi soir, dimanche
et jours fériés
et pas après 13h30 et 20h30

Menu donné à titre indicatif plats pouvant changer selon le marché

PLATS TRAITEUR A EMPORTER

(Tarif Prix Net)
La Part pour 1 Personne
selon disponibilité des arrivages


pour les plats traiteur de fêtes de fin d'année
contacter le restaurant au :

0555414343
































































Menu du marché A 34 euros

MENU DU MARCHE 34 EUROS
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Arlequin de tomates anciennes, sorbets petits pois /carotte
Tuile au parmesan
Ou
Suprême de poule et de foie gras aux petits légumes
Salade de jeunes pousses à l’huile de truffe

*************

Roulé de chevreau comme une blanquette
Purée de légumes du marché
Ou
Gourmandine de truite de mer et de poularde crème de girolles
Risotto aux petits légumes
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Assiette fromagère
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille truffe chocolat
Ou Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes
2-Sablé aux fraises et crème de citron , sorbet fraise
3- Pavlova lait D’amandes compotée de fruits rouges glace pistache
4- Panacotta au chocolat Valrhona, caramel coulant aux épices tuile carambar
5-Partition de sorbets maison

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
























Menu à 28 euros hors boisson

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MENU A 28 EUROS
HORS BOISSON

Tête de veau vinaigrette herbes potagères

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Entrecôte aux Echalotes Confites
Purée Maison
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sablé sorbet fraises
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Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement
Bœuf Origine France


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