√ Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel Restaurant Guéret Creuse Centre

Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel

 

Menu du lundi de Paques à déjeuner 35 euros

MENU DU MARCHÉ 35 euros
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Terrine de joue de bœuf , légumes racines
Sorbet petits pois et carottes
Ou
Velouté froid d’asperges au chèvre frais sucette de chorizo
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Filet de cabillaud risotto vert

Ou
Chevreau roulé façon blanquette
Pommes de terre en purée et herbes
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Assiette Fromagère

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu
Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Macaron aux fraises , sorbets fraises

2- Dôme au chocolat Valrhona cœur de crème brûlée caramel

3-Partition de sorbets , fleurs de chocolat

Menu hors boisson

Menu dimanche de Paques et lundi de Paques à déjeuner 50 EUROS


MENU TRADITION
50 €uros
(Menu 2 Plats - Fromage - Dessert)

Trilogie autour du foie gras

Terrine de foie gras de canard , glace foie gras , crème brulée foie gras
Ou
Demi-homard mousseux de petits pois, jeunes carottes
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Filet de daurade risotto aux asperges
Beurre blanc
Ou
Crépinette de caille farcie au foie gras
Crème de morilles

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Assiette fromagère
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Macaron Aux Fraises, Sorbet Fraise

2-Dôme au chocolat Valrhona cœur de crème brûlée caramel

3-Partition de sorbets , fleurs en chocolat

Prix net , hors boisson

Menu dimanche de Paques et lundi de Paques à déjeuner 70 EUROS (hors boisson )

MENU Gourmand
70 €uros
(Menu 2 Plats - Fromage - Dessert)

Trilogie autour du foie gras
Terrine de foie gras de canard , glace foie gras , crème brulée foie gras
ou
Demi-homard mousseux de petits pois, jeunes carottes

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Filet de daurade risotto aux asperges
Beurre blanc

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Crépinette de caille farcie au foie gras
Crème de morilles

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Assiette fromagère

Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Macaron Aux Fraises, Sorbet Fraise

2-Dôme au chocolat Valrhona cœur de crème brûlée caramel

3-Partition de sorbets , fleurs en chocolat
Prix net , hors boisson

UNE SELECTION DE NOS VINS POUVANT ETRE EN ACCORD AVEC LES MENUS



Muscadet de sèvre et Maine sur lie 2013.....30,00€
Valençay blanc Domaine Roy 2017.......32.00€
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CHÂTEAU LA TOUR VERITE 2009......... 30.00€
Gaillac rouge Domaine de Labarthe 2009...... 30.00€
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Pinot rosé SPECHT 2016..... 35.00€
vins donnés à titre d'exemple pouvant être changés selon les achats du moment

MENU TRADITION A 48€


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NON SERVI POUR PAQUES
MENU TRADITION 48 €uros
Hors boisson
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Foie gras de canard au Gaillac doux
Religieuse de pruneaux, gelée de vin
Ou
Feuilleté de Monsieur le Curé
(Quenelles, champignon ris de veau, fraise de veau)
Ou
Demi -Homard du Vivier Flambé au Whisky

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Cassoulet de Saint-Jacques à ma façon

Ou
Filet de Bœuf Poêlé à la Lie de Vin
Gratin de Macaronis au Vieux Cantal

Ou
Crépinette de caille à la mousseline de ris de veau
Crème de morilles, légumes racines

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Chariot de Fromages
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu

1 -Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes confits
Ou vanille truffe chocolat

2-Petites fleurs de sorbets aux fruits de saison

3-Tatin de pomme sorbet châtaigne

4- Tarte citron déstructurée

5- tasse au chocolat glace banane flambée

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Filet de Bœuf Origine France Prix net hors boisson
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché

MENU ENFANT 12 €


Bébé Foie Gras
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Petit Filet de Bœuf et sa Purée
Ou
Filet de Poisson Blanc, Riz
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Fromages ou Sorbets
menu pour les enfants de moins de 8 ans

LA CARTE



LA CARTE
NON SERVIE POUR PAQUES
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Foie Gras de Canard au Gaillac Doux, Religieuse de Pruneaux 22€

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Feuilleté de Monsieur le Curé 23€
(Quenelles, champignon, ris de veau, fraise de veau)
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Homard du Vivier Flambé au Whisky 65€
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Terrine de Joue De Bœuf, Légumes Racines
Glace Moutarde Ancienne 18€
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Tatin d’Endives au Foie Gras Crème de Roquefort 15€
********
Cassoulet de Filet de Cabillaud à Ma Façon
Chorizo Doux 20 €
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Crépinette de Pied de Porc aux Lentilles
et Chanterelles Jaunes 22€
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Daurade sur Tatin d’Endives, Beurre Blanc 22€
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Filet de Bœuf Poêlé à la Lie de Vin
Gratin de Macaronis au Vieux Cantal 28€
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Caille farcie à la Mousseline de Ris de Veau,
Crème de Morilles, Légumes Racines 22€
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Chariot de Fromage 10€
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Filet de Bœuf Origine France
plats donnés à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Prix net hors boisson



LA CARTE DES DESSERTS

CARTE DES DESSERTS 10 Euros
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NON SERVIE POUR PAQUES
AU CHOIX DES LA COMMANDE :

1 -Les Soufflés Chauds au Choix :
Aux Agrumes Confits
Ou Vanille Truffe Chocolat

2-Petites Fleurs de Sorbets aux Fruits De Saison

3-Tatin de Pomme Sorbet Châtaigne

4- Tarte Citron Déstructurée

5- Tasse au Chocolat Chaud Glace Banane Flambée







MENU GOURMAND A 62€



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MENU GOURMAND A 62 euros
NON SERVI POUR PAQUES
hors boisson
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Foie Gras de Canard au Gaillac Doux
Religieuse de Pruneaux, Gelée de Vin
Ou
Feuilleté de Monsieur le Curé
(Quenelles, champignon ris de veau, fraise de veau)
**************
Demi -Homard du Vivier Flambé au Whisky
Ou

Daurade sur Tatin d’Endives, Beurre Blanc
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Filet de Bœuf Poêlé à la Lie de Vin
Gratin de Macaronis au Vieux Cantal

Ou
Caille farcie à la Mousseline de Ris De Veau
Crème de Morilles, Légumes Racines
*************
Chariot de Fromages
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu

1 -Les Soufflés Chauds au Choix :
Aux Agrumes Confits
Ou Vanille Truffe Chocolat

2-Petites Fleurs de Sorbets aux Fruits de Saison

3-Tatin de Pomme Sorbet Châtaigne

4- Tarte Citron Déstructurée

5- Tasse au Chocolat Chaud Glace Banane Flambée


Filet de Bœuf Origine France Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché







MENU PETIT COQ 18€


18 euros
(Boissons non comprises)

mimosa d'oeuf de la ferme de Monterroles
OU
soupe de poissons façon cappucino

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Poisson du Marché
Beurre blanc riz basmati
Ou
langue de boeuf sauce piquante
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verrine de fromage blanc caramel d'agrumes
coulis de fruits
ou
soupe de fraises glae vanille

Si un composant des menus est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Nous ne servons pas ce menu le samedi soir, dimanche
et jours fériés
et pas après 13h30 et 20h30

Menu donné à titre indicatif plats pouvant changer selon le marché

PLATS TRAITEUR A EMPORTER

(Tarif Prix Net)
La Part pour 1 Personne
selon disponibilité des arrivages


pour les plats traiteur de fêtes de fin d'année
contacter le restaurant au :

0555414343
































































Menu du marché A 34 euros

MENU DU MARCHE 34 EUROS
NON SERVI POUR PAQUES
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Terrine de joue de bœuf , légumes racines
Glace moutarde ancienne
Ou
Tatin d’endives au foie gras crème de Roquefort

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Cassoulet de Filet de Cabillaud à ma façon , chorizo doux
Ou
Crépinette de pieds de porc aux lentilles
Et chanterelles jaunes
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Assiette Fromagère
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1 -Les Soufflés Chauds au Choix :
Aux Agrumes Confits
Ou Vanille Truffe Chocolat

2-Petites Fleurs de Sorbets aux Fruits De Saison

3-Tatin de Pomme Sorbet Châtaigne

4- Tarte Citron Déstructurée

5- Tasse au Chocolat Chaud Glace Banane Flambée

Prix net hors boisson Bœuf origine France
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
























Menu à 28 euros hors boisson

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MENU A 28 EUROS
HORS BOISSON
NON SERVI POUR PAQUES
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Taboulé aux légumes du soleil
saint -jacques poèlées
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Entrecôte aux Echalotes Confites
Purée Maison
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sablé sorbet fraises
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Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France


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