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Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel

 

UNE SELECTION DE NOS VINS POUVANT ETRE EN ACCORD AVEC LES MENUS



Muscadet de sèvre et Maine sur lie 2013.....30,00€
Valençay blanc Domaine Roy 2013.......28.00€
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CHÂTEAU LA TOUR VERITE 2009......... 30.00€
Gaillac rouge Domaine de Labarthe 2009...... 30.00€
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buzet rosé l'exellence 2016...... 30.00€
vins donnés à titre d'exemple pouvant être changés selon les achats du moment

MENU TRADITION A 48€


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MENU TRADITION A 48 EUROS
(Menu 2 Plats - Fromage - Dessert)


Royale de cèpes brochettes de langoustines poêlées
à l’huile de noix
Ou
Assiette autour du foie gras de canard
(Opéra de foie gras, glace foie gras, sabot de foie gras au Gaillac doux)
Ou
Demi-homard du vivier flambé au whisky

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Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles
Ou
Filet de bœuf poêlé à la lie de vin
Gratin de macaronis au vieux cantal
Ou
Filet d’agneau, carotte à l’orientale et semoule
Aux légumes de printemps

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Chariot de fromages
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Dessert au Choix dès la Commande du
1-Les Soufflés Chauds au choix :
- Aux Agrumes confits et son Sorbet
-Vanille truffe chocolat
-Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes

2 -Sablé aux fraises et crème de citron
sorbet fraises
3- Trois petits vacherins et sorbets du moment

4- Baba au Limoncello sorbet citron jaune

5 -Crème caramel de morilles

Filet de Bœuf Origine France
Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché

MENU ENFANT 12 €


Bébé Foie Gras
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Petit Filet de Bœuf et sa Purée
Ou
Filet de Poisson Blanc, Riz
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Fromages ou Sorbets
menu pour les enfants de moins de 8 ans

LA CARTE




LA CARTE
*****
Eclair d’escargots jus d’herbes et d’ail ….15 €
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Velouté froid d’asperges au fromage de chèvre
De Sophie sucette au jambon sec ….15€
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Homard (entier) du vivier flambé au whisky …60€
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Royale de cèpes brochettes de langoustines
poêlées à l’huile de noix……28€
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Assiette autour du foie gras de canard……22€
(Opéra de foie gras, glace foie gras, sabot de foie gras au Gaillac doux)
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Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles …..22€
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Gourmandine de saumon et de poularde à l’oseille
Risotto vert …..18€
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Filet de bœuf poêlé à la lie de vin
Gratin de macaronis au vieux cantal …..25€
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Roulé de cuisse de lapin aux écrevisses
Purée de petits pois et jeune carotte ……18€
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Filet d’agneau, carotte à l’orientale et semoule
Aux légumes de printemps….20€
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Chariot de fromage 10 .00€
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Filet de Bœuf Origine France
plats donnés à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Prix net hors boisson



LA CARTE DES DESSERTS

CARTE DES DESSERTS 10 Euros
********
AU CHOIX DES LA COMMANDE
1-Les Soufflés Chauds au choix :
- Aux Agrumes confits et son Sorbet
-Vanille truffe chocolat
-Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griotte

2 -Sablé aux fraises et crème de citron, sorbet fraises
3 -Trois petits vacherins et sorbets du moment

4 - Baba au Limoncello sorbet citron jaune

5 -Crème caramel de morilles
.

Filet de bœuf origine France
Prix net hors boisson


MENU GOURMAND A 62€



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MENU GOURMAND A 62 euros
(Menu 3 Plats - Fromage - Dessert)
hors boisson

Royale de cèpes brochettes de langoustines poêlées à l’huile de noix
Ou
Assiette autour du foie gras de canard
(Opéra de foie gras, glace foie gras, sabot de foie gras au Gaillac doux)

****************
Risotto d’asperges et de Saint-Jacques
Crème de morilles
Ou
Demi-homard du vivier flambé au whisky

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Filet de bœuf poêlé à la lie de vin
Gratin de macaronis au vieux cantal
Ou
Filet d’agneau, carotte à l’orientale et semoule
Aux légumes de printemps

******************

Chariot de fromages
*******
Dessert au Choix dès la Commande :
1- Les Soufflés Chauds au choix :
- Aux Agrumes confits et son Sorbet
-Vanille truffe chocolat
-Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes

2 -Sablé aux fraises et crème de citron, sorbet fraises
3- Trois petits vacherins et sorbets du moment

4- Baba au Limoncello sorbet citron jaune
5 -Crème caramel de morilles

Filet de Bœuf Origine France Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché







MENU PETIT COQ 18€


18 euros
(Boissons non comprises)

salade de gésiers confits aux petits légumes
OU
terrine de saumon coulis de tomates fraiches

********
Poisson du Marché
Sauce wisky
Ou
parmentier de boeuf en cocotte
*******
sorbets maison
ou
Assiette Fromagère
Ou
verrine de fromage blanc caramel
d'agrumes

Si un composant des menus est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Nous ne servons pas ce menu le samedi soir, dimanche
et jours fériés
et pas après 13h30 et 20h30

Menu donné à titre indicatif plats pouvant changer selon le marché

PLATS TRAITEUR A EMPORTER

(Tarif Prix Net)
La Part pour 1 Personne
selon disponibilité des arrivages


pour les plats traiteur contacter le restaurant

0555414343
































































Menu du marché A 32 euros

MENU DU MARCHE 32 EUROS
(Menu 2 plats-assiette fromagère-Dessert)
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Eclair d’escargots jus d’herbes et d’ail
Ou
Velouté froid d’asperges au fromage de chèvre
De Sophie sucette au jambon sec

****************
Roulé de cuisse de lapin aux écrevisses
Purée de petits pois et jeune carotte
Ou
Gourmandine de saumon et de poularde à l’oseille
Risotto vert

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Assiette fromagère
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes confits et son Sorbet
Vanille truffe chocolat
Au Guérétois et Bénéventine, sorbet griottes

2 -Sablé aux fraises et crème de citron, sorbet fraises
3- Trois petits vacherins et sorbets du moment

4- Baba au Limoncello sorbet citron jaune

5-Crème caramel de morilles

Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
























Menu à 28 euros hors boisson

Carpaccio de Tomates Côtelées
Et Fromage de Chèvre frais de Sophie

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Entrecôte aux Echalotes Confites
Purée Maison

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Baba au Rhum, Chantilly

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Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France


dimanche 27 MAI fête des Mères

MENU GOURMAND
70 €uros
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Foie gras de canard au Gaillac doux
Religieuse de petits pois
Ou
Salade de Saint-Jacques et de girolles, royale d’asperges
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Filets de daurade risotto d’asperges
Crémeux de champagne

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Filet de Veau en Croûte
Crème de cèpes

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Assiette Fromagère

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Assiette Gourmande de desserts
Baba au Limoncello, Pavlova aux fruits rouges
Deux cuillères de sorbets chocolat blanc et noir

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Prix net, Hors Boisson
Viande Origine France

dimanche 27 mai 2018 fête des Mères

MENU TRADITION
50 €uros
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Foie gras de canard au Gaillac doux
Religieuse de petits pois
Ou
Salade de Saint-Jacques et de girolles, royale d’asperges

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Filets de daurade risotto d’asperges
Crémeux de champagne
Ou

Filet de Veau en Croûte
Crème de cèpes

****************

Assiette Fromagère

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Assiette Gourmande de desserts
Baba au Limoncello, Pavlova aux fruits rouges
Deux cuillères de sorbets chocolat blanc et noir
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Prix net, Hors Boisson
Viande Origine France

dimanche 27 mai fête des Mères

MENU DU MARCHÉ
35 EUROS
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Eclair d’escargots jus d’herbes et d’ail
Ou
Velouté froid d’asperges au fromage de chèvre
De Sophie sucette au jambon sec
****************
Roulé de cuisse de lapin aux écrevisses
Purée de petits pois et jeune carotte
Ou
Gourmandine de saumon et de poularde à l’oseille
Risotto vert
******************
Assiette fromagère
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Assiette Gourmande de desserts
Baba au Limoncello, Pavlova aux fruits rouges
Deux cuillères de sorbets chocolat blanc et noir
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Prix net hors boisson


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