√ Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel Restaurant Guéret Creuse Centre

Restaurant Le Coq en Pâte Site Officiel

 

MENU PETIT COQ 18€


18 euros
(Boissons non comprises)

mimosa d'oeuf de la ferme de Monterroles
OU
soupe de poissons façon cappucino

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Poisson du Marché
Beurre blanc riz basmati
Ou
langue de boeuf sauce piquante
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verrine de fromage blanc caramel d'agrumes
coulis de fruits
ou
soupe de fraises glae vanille

Si un composant des menus est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Nous ne servons pas ce menu le samedi soir, dimanche
et jours fériés
et pas après 13h30 et 20h30

Menu donné à titre indicatif plats pouvant changer selon le marché

Menu à 28 euros hors boisson

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MENU A 28 EUROS
HORS BOISSON

Carpaccio de tomates fraiches
billes de vinaigre balsamique

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Entrecôte aux Echalotes Confites
Purée Maison
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Poire Belle -Hélène
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Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement
Bœuf Origine France


Menu du marché A 34 euros

MENU DU MARCHE 34 EUROS
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(Menu : Entrée –plat – Fromage – Dessert)

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Velouté de Potiron et de Moules
Beurre d’Algues
Ou
Terrine de Poule Faisane au Foie Gras
Salade d’hiver aux Châtaignes

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Confit de Canard aux Pruneaux
Purée à l’huile de Truffe
Ou
Filet de Rascasse sauce Beurre Poireaux
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Assiette fromagère
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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille Truffe Chocolat
2-Tatin de Coing Sorbet Pomme Coing
3- figues Rôties en Chaud Froid Vanillé
4- Verrine de la Châtaigneraie Noisette Caramel
5-Crèmes Brulées Vanille , Café , Chocolat
6-Partition de Sorbets Maison

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché

prix net






















MENU TRADITION A 48€


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MENU TRADITION 48 €uros
entrée plat fromage dessert
prix net
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Royale de Potimarron Saint -Jacques Poêlées
Salade de Mâche, à l’huile de Courges
Ou
Foie gras de Canard Chutney de figues
Pain de Campagne aux Noix
Ou
Demi-homard flambé au whisky

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Filet de bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal
Ou
Filet de daurade beurre blanc de valençay
Risotto aux giroles
Ou
Suprême de Poule Faisane façon Grand Veneur
Fruits des bois Purée Truffée

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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille Truffe Chocolat
2-Tatin de Coing sorbet Pomme Coing
3- figues Rôties en Chaud Froid Vanillé
4- Verrine de la Châtaigneraie Noisette Caramel
5-Crèmes brulées Vanille , Café , Chocolat
6-Partition de Sorbets Maison

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Viande de bœuf origine France

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché

MENU GOURMAND A 62€



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MENU GOURMAND
A 62 euros
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Royale de Potimarron Saint -Jacques Poêlées
Salade de Mâche, à l’Huile de Courges
Ou
Foie gras de Canard Chutney de figues
Pain de Campagne aux Noix
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Filet de Daurade Beurre blanc de Valençay
Risotto aux Giroles
Ou
Demi-Homard Flambé au Whisky

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Filet de Bœuf à la lie de Vin gratin de Macaroni au Vieux Cantal
Ou
Suprême de Poule Faisane façon Grand Veneur
Fruits des bois Purée Truffée
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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :
1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille Truffe Chocolat
2-Tatin de Coing sorbet Pomme Coing
3- figues Rôties en Chaud Froid Vanillé
4- Verrine de la Châtaigneraie Noisette Caramel
5-Crèmes brulées Vanille , Café , Chocolat
6-Partition de Sorbets Maison

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Viande de bœuf origine France
Prix net hors boisson

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché







MENU ENFANT 12 €


Bébé Foie Gras
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Petit Filet de Bœuf et sa Purée
Ou
Filet de Poisson Blanc, Riz
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Fromages ou Sorbets
menu pour les enfants de moins de 8 ans

LA CARTE



LA CARTE

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Royale de Potimarron Saint -Jacques Poêlées
Salade de Mâche, à l’huile de Courges 25 €

Foie gras de Canard Chutney de figues
Pain de Campagne aux Noix 22€

Homard (entier) du Vivier Flambé au Whisky 65€

Velouté de Potiron et de Moules
Beurre d’Algues 18€

Terrine de Poule Faisane au Foie Gras
Salade d’hiver aux Châtaignes 18€

Confit de Canard aux Pruneaux
Purée à l’huile de Truffe 20€

Filet de Rascasse sauce Beurre Poireaux 20€

Suprême de Poule Faisane façon Grand Veneur
Fruits des bois Purée Truffée 25€

Filet de Bœuf Poêlé à la Lie de Vin
Gratin de Macaronis au Vieux Cantal 30€

Chariot de Fromages 10€

Filet de Bœuf Origine France



plats donnés à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Prix net hors boisson



LA CARTE DES DESSERTS

CARTE DES DESSERTS 10 Euros
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1-Les Soufflés Chauds au choix :
Aux Agrumes Confits et son Sorbet
Ou Vanille truffe chocolat
2-Tatin de coing sorbet pomme coing
3- figues rôties en chaud froid vanillé
4- Verrine de la châtaigneraie noisette caramel
5-Crèmes brulées vanille , café , chocolat
6-Partition de sorbets maison




PLATS TRAITEUR A EMPORTER

(Tarif Prix Net)
La Part pour 1 Personne
selon disponibilité des arrivages


pour les plats traiteur de fêtes de fin d'année
contacter le restaurant au :

0555414343
































































UNE SELECTION DE NOS VINS POUVANT ETRE EN ACCORD AVEC LES MENUS



Muscadet de sèvre et Maine sur lie 2013.....30,00€
Valençay blanc Domaine Roy 2018......32.00€
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CHÂTEAU LA TOUR VERITE 2009......... 30.00€
CHÂTEAU JANICON ..... 35.00€
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Côtes de Provence chateau La Deidière .....30.00€

vins donnés à titre d'exemple pouvant être changés selon les achats du moment

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