Instants gourmands

Le restaurant sera fermé le 24/12/2023 au soir et le 25/12/2023

Menus à emporter uniquement

(Boissons Non Comprises)

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Oeufs bio mimosa
Ou
Terrine de campagne maison

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Poisson du marché, Riz basmati
Ou
Pièce de bœuf beurre d'estragon, purée maison

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Partition de sorbets

Ou

Verrine de fromage blanc et coulis de fraise
 

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Prix net
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France

Nous ne Servons pas ce Menu après 13h30 et 20h15
Ni les Samedi Soir, Dimanche et Jours Fériés

(Boissons Non Comprises)

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Tête de veau vinaigrette

mimosa d’œuf bio

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Faux filet du Limousin

aux  Echalotes confites

Purée Maison

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Dessert du jour

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Prix net
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France

Menu : Entrée –Plat – Fromage –dessert

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Velouté de Potiron et de Moules

Beurre d’Algues 

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Confit de canard aux pruneaux  

Purée à l’huile de truffe    

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Assiette fromagère

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

                              Aux Agrumes Confits et son Sorbet   

                                 Ou   Vanille Truffe Chocolat

2- Verrine de pommes du limousin, crème brulée vanille, glace caramel

3- Tatin de coing, sorbet pomme /Bénéventine

4-Trois petites tulipes de glace chocolat

Grué de cacao

(chocolat blanc , noir , lait )

Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Menu : Entrée –Plat – Fromage – Dessert

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Royale de Potiron  Saint -Jacques Poêlées

Salade de Mâche, à l’huile de Courges

 Graines de Courges Grillées

Ou

Trilogie de foie gras de canard

Algues , pruneaux, pineau blanc

Brioche fine, compotée de Châtaigne et de Pomme

Ou

Demi-homard flambé au whisky ( sup 10 euros)

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Filet de bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal

Ou

Filets de Bar risotto aux girolles

Beurre blanc de Valençay

Ou

Roulé de poule faisane

Compotée de choux, purée à l’huile de truffe 

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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

                             Aux Agrumes Confits et son Sorbet   

Ou   Vanille Truffe Chocolat

2- Verrine de pommes du limousin, crème brulée vanille, glace caramel

3 Tatin de coing, sorbet pomme /Bénéventine

4-Trois petites Tulipes glace chocolat , Grué de cacao

(Chocolat noir , blanc, lait )

  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement
 

Menu : 2 Entrées –Plat – Fromage – Dessert

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Royale de Potiron  Saint -Jacques Poêlées

Salade de Mâche, à l’huile de Courges

 Graines de Courges Grillées

Ou

Trilogie de foie gras de canard

Algues , pruneaux, pineau blanc

Brioche fine, compotée de Châtaigne et de Pomme

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Filets de Bar risotto aux girolles

Beurre blanc de Valençay

Ou

Demi-Homard Flambé au Whisky (sup 10 euros )

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Filet de Bœuf à la lie de Vin gratin de Macaroni au Vieux Cantal

Ou

 Roulé de poule faisane

Compotée de choux, purée à l’huile de truffe 

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Chariot de fromages

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

                              Aux Agrumes Confits et son Sorbet   

Ou   Vanille Truffe Chocolat

2- Verrine de pommes du limousin, crème brulée vanille, glace caramel

3- Tatin de coing, sorbet pomme /Bénéventine

4-Trois petites Tulipes glace chocolat , Grué de cacao

(Chocolat noir , blanc, lait )

  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

(Jusqu’à 8 ans)

Œuf Mimosa

h   g

Petit Filet de Bœuf et sa Purée

Ou

Filet de Poisson Blanc, Riz

h   g

Fromage ou glaces

  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu pour les enfants de moins de 8 ans

(Boissons Non Comprises)

Menu 31 décembre au soir et le 1 janvier à midi  

Mise en appétit

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Foie gras de canard au Pineau blanc

Religieuse aux pruneaux

Ou

Demi- homard flambé au whisky  ( sup 10 €)

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 Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto champignons   

Sauce beurre blanc  

Ou

Suprême de poulet fermier à la truffe

Crème de truffe  

Légumes d’hiver

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Assiette fromagère

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 Verrine d’ananas et de mangue glace rhum /raisins

Crème vanillée

Ou

Verrine façon craquant de poires au chocolat

Sorbet poire  

  Viande de Volaille origine France

(Boissons Non Comprises)

Menu 31 décembre au soir et le 1 janvier à midi  

Mise en appétit

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Foie gras de canard au Pineau blanc

Religieuse aux pruneaux

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Demi-homard flambé au whisky sup 10€)

Ou

Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto champignons   

Sauce beurre blanc

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Suprême de Poulet fermier à la truffe

Crème de truffe  

Légumes d’hiver

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Assiette fromagère

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Verrine d’ananas et de mangue glace rhum /raisins

Crème vanillée

Ou

Verrine façon craquant de poires au chocolat

Sorbet poire  

  Viande de Volaille origine France

(Boissons Non Comprises)

Pour le 24 décembre au soir le 25 décembre à midi

 Le 31 décembre au soir et le 1 janvier à midi  

(Entrée, plat, dessert)

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Foie gras de canard au  Pineau Blanc

  Religieuse aux pruneaux  

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Suprême de Poulet fermier à la truffe

Crème de truffe 

Légumes d’hiver

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Verrine d’ananas et de mangue glace rhum /raisins

Crème vanillée

Ou

Verrine façon craquant de poires au chocolat

Sorbet poire

Viande de Volaille origine France

Menu vendu entier

(Boissons Non Comprises)

Pour le 24 décembre au soir le 25 décembre à midi

 Le 31 décembre au soir et le 1 janvier à midi  

(2 entrées , plat , dessert)

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Foie gras de canard au Pineau Blanc

  Religieuse aux pruneaux  

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 Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto champignons

Sauce beurre blanc

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Suprême de poulet fermier à la truffe

Crème de truffe 

Légumes d’hiver

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Verrine d’ananas et de mangue glace rhum /raisins

Crème vanillée

Ou

Verrine façon craquant de poires au chocolat

Sorbet poire   

Viande de Volaille origine France

Menu vendu entier