Instants gourmands

(Boissons Non Comprises)

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Oeufs bio mimosa
Ou
Terrine de campagne maison

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Poisson du marché, Riz basmati
Ou
Pièce de bœuf beurre d'estragon, purée maison

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Partition de sorbets

Ou

Verrine de fromage blanc et coulis de fraise
 

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Prix net
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France

Nous ne Servons pas ce Menu après 13h30 et 20h15
Ni les Samedi Soir, Dimanche et Jours Fériés

(Boissons Non Comprises)

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Tête de veau vinaigrette

mimosa d’œuf bio

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Faux filet du Limousin

aux  Echalotes confites

Purée Maison

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Dessert du jour

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Prix net
Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bœuf Origine France

Menu : Entrée –Plat – Fromage – Dessert

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Terrine de canard et de foie gras en Croute

Salade à l’huile de noix

Ou

Velouté froid d’asperges, quenelle de chèvre frais

Sucette au jambon cru

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Parmentier de queue de Bœuf, tartine aux herbes potagères

Jus corsé

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Assiette fromagère

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

Aux Agrumes Confits et son Sorbet

Ou   Vanille truffe chocolat

2-Tartelette fraises crème de citron

3- Crème caramel de morilles

4- Trois petites tulipes dans un jardin d’agrumes

Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Menu : Entrée –Plat – Fromage – Dessert

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Royale de petits pois, saint -jacques poêlées

Salade de jeunes pousses, graines de sésame

Sorbet fane de radis

Ou

Foie gras de canard religieuse aux pruneaux

Gelée de porto

Ou

Demi-homard flambé au whisky (sup 10 €)

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Filet de bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal

Ou

Crépinette de caille farcie à la mousseline de ris de veau

Crème de morilles

Purée, jeunes carottes

Ou

Daurade asperges et beurre Blanc

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Chariot de fromage

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

Aux Agrumes Confits et son Sorbet

Ou   Vanille truffe chocolat

2-Tartelette fraises crème de citron

3- Crème caramel de morilles

4- Trois  petites tulipes dans un jardin d’agrumes

  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement
 

Menu : 2 Entrées –Plat – Fromage – Dessert

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Royale de petits pois, Saint -Jacques  poêlées

Salade de jeunes pousses, graines de sésame

Sorbet fane de radis

Ou

Foie gras de Canard religieuse aux pruneaux

Gelée de porto

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Daurade asperges et beurre Blanc

Ou

Demi-homard flambé au whisky (sup 10 €)

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Filet de Bœuf à la lie de vin gratin de macaroni au vieux Cantal

Ou

Crépinette de Caille farcie à la mousseline de ris de veau

Crème de morilles

Purée, jeunes carottes

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Chariot de fromage

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Dessert au Choix dès la Commande du Menu :

1-Les Soufflés Chauds au choix :

Aux Agrumes Confits et son Sorbet

Ou   Vanille truffe chocolat

2-Tartelette fraises crème de citron

3- Crème caramel de morilles

4- Trois  petites tulipes dans un jardin d’agrumes

  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu donné à titre indicatif pouvant changer selon le marché
Si un composant du menu est épuisé
Le Chef vous proposera un produit de remplacement

Bébé Foie Gras

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Petit Filet de Bœuf et sa Purée

Ou

Filet de Poisson , riz blanc

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Fromage ou Sorbets

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  Viandes Origine France                          Prix net hors boisson      

Menu pour les enfants de moins de 8 ans